0850 255 0707
0

PROTEIN 7 Makaleler

Amino Asitin Vücut Geliştirmede Rolü Nedir?

 Amino asitler, proteinin ve kas dokusunun yapı taşlarıdır. Aynı zamanda enerji, yenilenme, ruhsal durum, beyin fonksiyonu, kas ve güç kazanımı ve yağ yakımı gibi fizyolojik süreçlerde önemli rol oynar.

 
23 farklı amino asit var ve bunların 9 tanesi esansiyel ya da bağımsız amino asitler olarak sınıflandırılmıştır, vücut tarafından üretilemez ve besin yoluyla alınması zorunlu amino asitlerdir. Belli koşullar altında esansiyel olan amino asitlere, yarı esansiyel denir. Bunun dışında vücut tarafından üretilebilenleri esansiyel olmayan amino asit diye adlandırılır.
 
Yemeğimizi yediğimizde genelde içeriğine ve amino asit dengesine çok dikkat etmiyoruz ancak bu denge, sağlıklı bir vücuda sahip olmanın temel şartlarından biridir. Elbette bu denge kas gelişimi için de çok önemli ancak hesaplamamız gereken diğer bir faktör de almış olduğumuz amino asitlerin ne kadarı gerçekten zamanında kas dokusuna ulaşıyor. Bu noktada bilmemiz gereken işlemler sindirim, emilim ve biyoyararlılık olmalıdır.[divider]
 
Nedir Biyoyararlılık?
 
Amino asit ihtiyacımızı karşılamak için genelde yediğimiz şeyler haşlanmış yağsız et, yağsız süt ürünleri, bazı tahıl ve baklagiller, proteini yüksek içecekler vs.. Diyet ihtiyacımız doğrultusunda protein shake ve amino asit takviyeleri de kullanıyoruz.
 
Amino asit ihtiyacımızı karşılamak için genelde yediğimiz şeyler haşlanmış yağsız et, yağsız süt ürünleri, bazı tahıl ve baklagiller, proteini yüksek içecekler vs.. Diyet ihtiyacımız doğrultusunda protein shake ve amino asit takviyeleri de kullanıyoruz.
 
Mesela pişirmek amino asitleri olumsuz etkileyebilir çünkü bazı amino asitler ısıya karşı hassastır ve pişirilmeleri durumunda dağılma meydana gelebilir. Alınan besin maddesinin fiziki durumu (toz, tablet, sıvı vs) da emilimi etkileyen bir unsurdur. Ayrıca alınan besinden hariç kişiden kişiye degişen faktörler de etkilidir; genetik yapı, yaş, sağlık durumu, bazı rahatsızlıkların olması vs..