Sporcuların Dostu Karnabaharlı Kısır

Sporcuların Dostu Karnabaharlı Kısır

Altın günlerinin unutulmazı, masaların baş tacı ve sporcuların dostu kısır. Üstelik zamansız, ve oldukça zahmetsiz. Lezzeti koca bir kaseyi bir anda yememize sebep olsa da artık yerken düşünmeyeceksiniz. Şimdi elinizdeki bulguru sakince yerine bırakın ve karnabaharın çiçeklerini ayırmaya başlayın. Sonra güzelce blenderden geçirip, düşük kalorili bulgurunuzu elde edin. Diğer malzemeleri sırasıyla soğan, salça, yeşillikler, baharatlar derken bir bakmışsınız hem sağlıklı hem düşük kalorili kısırınız hazır. Şimdiden Afiyet Olsun!

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlanma Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

15 dakika

Malzemeler

• 1 adet karnabahar

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 adet orta boy soğan

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 1/2 adet limon

• 8-10 dal maydanoz

• 8-10 dal dereotu

• 2-3 dal taze soğan

• 2 yemek kaşığı kırmızı lahana turşusu (ince kıyılmış)

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı pul biber

Pişirme Önerisi

Lahana turşusu yerine, kornişon turşusu ya da çiğ kırmızı lahana kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırdıktan sonra güzelce yıkayıp blenderden geçirin.

2. Soğanın kabuklarını soyup ince ince doğrayın.

3. Zeytinyağını bir tavaya alın. Soğanları ekleyerek kavurun.

4. Salçaları ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.

5. Blenderden geçirdiğiniz karnabaharları da ekleyerek 10 dakika pişirin.

6. Ilıdıktan sonra limon suyu, tuz ve pul biberi ekleyin, güzelce karıştırın.

7. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince kıyın, lahana turşusu ile birlikte kısıra ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra afiyetle tüketin.

0 Yorum

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacaktır.  Lütfen (*) işaretli yerleri doldurunuz...

Copyright @ 2018 Protein7.com. Tüm hakları saklıdır.